お飲み物
当店は、日本が世界に誇る「すし職人の店」です。世界中の料理や飲み物が混在する中で、日本のオリジナルを提供するべき職種の一員と考えています。
当店にお越しの際は、お寿司に日本酒、焼酎、国産ビールでお楽しみください。
ご予約・お問い合わせ
当店は完全予約制となっております。
◎ご来店頂きましたお客様にお席のことでお断りやお待たせをさせてはいけないという考えから予約制にさせて頂いております。
◎当店の「空席状況」欄をご覧いただき空席やお休みを参考の上、電話やメールにてご予約ください。
◎当日メール予約は、店主が仕事に入る為にメールの確認が出来ません。当日の予約に限り、お電話にてご予約をお願いします。
◎蔵六鮨三七味のＨＰを開いて頂き、「空席状況」欄より、空席状況とお時間の確認をして頂きメールをして下さい。確認の上ご返事させて頂きます。
◎会食時間を二時間半とさせて頂きます。
◎前日に確認のお電話をさせて頂きます。
◎キャンセルの時は前日までにお願い致します。（ご連絡がない場合は一人一万円のキャンセル料が発生します）
今月のラインナップ
※７月のお魚状況は下記の通りです(^^)/ 特に・・・光物が美味しい時です。「新子」が食べ時です！
【白身のお魚】
１）星鰈・・・幻の鰈（宮城県沖）
２）鯒（千葉県富津）
３）のど黒（紅瞳長崎県）
４）金目鯛（千葉県銚子）勝浦は終わりました
６）時鮭（北海道）
他
【貝類】
１）真ツブ貝（北海道産）
２）本ミル貝（伊勢湾）
３）生のトリ貝（伊勢湾）・・伊勢湾はもう少しで終わります
４）赤貝（閖上宮城県）・・残念なことに浜事情で今年の秋、９月頃まで入荷無し
５）鮑（千葉県勝浦）・・本当の鮑と呼べるのは６月～９月まで
６）蒸し鮑（〃）・・最高の鮑を蒸して頂く贅沢さ！当店んの練り肝はそん所では食べられない美味しさですよ！
【光物】
１）形見一貫付けの小肌、中ズミ・・薄脂があり、小肌人生最高の味・・７月の中ズミが美味い！赤酢〆
２）春日子鯛の黄身ソボロ漬け
３）鰯・・梅雨時の鰯は脂が乗って最高に美味い時です。夏バテ防止にも最適！
４）鯵・・鰯同様に夏が旬の魚です。その時の一番を仕入れます！
５）新子・・７月一番の旬が「新子」５日現在３枚付け
【その他のネタ】
１）活けのアオリイカ（千葉県富津）・・・イカが少ない😭
２）煮蛤（江戸仕事）
３）天然車エビ（山口県産）
４）天然河豚白子・・（北海道）胡麻河豚・究極のおつまみ・・今食べないと終わります！
５）自家製「唐墨」・・・一年寝かし・おやじの自信作（魚卵のチーズと言っても過言では有りません。（他店では味わえない味です）
その他季節ものを取り揃えています
※後はお店に来てから(^^)/のお楽しみ！