店舗紹介
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親父の手作りＨＰ
２０２０年 ９月３０日（水曜日）「１２時現在 晴天の秋晴れ」 爽やかで気持ちがいい！南向きの窓際にて
どの時代でも、幸せな現代でも、寝ていてもリスクは付きものだ！？
やることはやり、守ることは守り、自分だけに気を使うのではなく、自分以外の人にも気を配り、多少のリスクは受け入れて活動しましょう！経済を回さないとバブル崩壊の二の前になりそうだ？
バブルで不況が長引き日本の経済は世界から遅れてしまった。未だに回復して居ない！止まらないで進むことだ！進みながら軌道修正をすればいい！
早く元気な日本を見たい。オリンピックも開催してほしい！
今日も飲み過ぎたかなと？言い訳を口にしながら帰るお客様の姿が見たい！
当店は１０月も通常通り営業をしています。
店主渾身のお寿司とお気に入りのお酒を飲んで明日の鋭気を養って下さい！
我が人生に「すし」あり！・・・「一個のすしに命を懸けます」我が人生で「すし」こそ生き甲斐！
頑張った日の夜こそ・・美味い寿司と・・美味い酒で・・パーと！そこで明日の鋭気を養う！
此れこそ「人生の極意」と説く！・・・店主 岡島
今日は、蔵六鮨三七味のＨＰへ
※ 素人親父が作っているＨＰを見て頂けることに感謝申し上げます。
【こだわり】
安心、安全を第一に日々精進しています
１）天然食材のみ使用（豊洲市場今日の一番を仕入れる。季節限定の貴重品など）
２）醤油（寿司や刺身に最適な醤油にするために当店オリジナルの割合で作り変えています）
３）入り酒（醤油が日本で生まれる前の調味料で室町～江戸中期まで使われていた物を再現し自家製提供してます）
４）米（４０年の経験で理想の米に出会う、一年寝かした古米、会津坂下と新潟米のブレンド米を理想の水分量で乾燥使用）
５）水（東京の水道水では美味い寿司は作れないと１９８０年より水道水を直結した特殊機械で電気分解しPH９のアルカリイオン水に変換し、出汁、炊飯、氷、水割り水に使用）
６）海苔（今年の乗りの出来栄えを４月頃に業者と味を確認し納得の行った物を使用します）
店舗のご案内
厚さ１０センチの檜カウンター、正面には重厚感のある蒔絵の引き戸、大切な魚介を陳列するネタケース、どれも懐かしい六本木時代の物です。
席数こそ９席になりましたが隅々まで私の両手、両足が届きます。お蔭様で丁寧なお仕事ができます。
店舗概要
| 店舗名 | 蔵六鮨 三七味（ぞうろくずし みなみ） |
|---|---|
| 代表 | 岡島 三七 |
| 住所 | 港区南麻布4-2-48 TTCビル2階 |
| 電話番号 | 03-6721-7255 |
| ご予約・お問い合わせ | |
| 営業時間 |
夕方5：30～深夜11：00まで |
| カード |
利用可 |
| 営業形態 | 完全予約制・禁煙 |
| アクセス | ・日比谷線広尾駅より徒歩2分 ・六本木から日比谷線で1駅3分です。 ・六本木からタクシーで7分（料金は1,000円ほどです） ・品川駅からタクシーで15分（料金は2,000円ほどです） |
アクセスマップ
やはり蔵のイメージを前面に出しました。
蔵の扉を開けて頂くと以前と変わらない威勢のいい掛け声が聞こえてきます。
【お越しの際に注意点】
・外苑西通り沿いにあるＴＴＣビル入口からお入り下さい。
・ＴＴＣビルの２階にお店がございます。
★タクシーのナビで来ないで下さい。別の場所に案内されます。外苑西通りを西麻布・広尾橋・天現寺方面に進むと広尾橋を過ぎた１５０メートル先左側にTTCビルがあります。そこで下車してください。