５月

房総沖の登りカツオ 初夏の香りを沢山の薬味と共にご賞味下さい。		積丹・利尻の塩水ウニ(6月より) 鮮度と歯ごたえが命です。 売り切れゴメンです!!
江戸前・手掘りのトリ貝 おまたせしました〜。肉厚で甘味の強い 生トリ貝が出てきました。		春日鯛 一手間かけて淡い味わいに仕上げました。 ぜひ、にぎりでどうぞ！！
毛ガ二 流氷も去り、北海道にも遅い春が来ました。 これからミソをたっぷりもって美味しくなる時期です。		蒸しアワビ この柔らかさがたまらない！！ ぜひ柚子胡椒で…。
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